食品製造業に14年間正社員で勤務。惣菜管理士１級を取得。簿記3級も取得
滋賀県出身で和歌山に4年間、兵庫に10年間、千葉に4年間半年（1回引っ越し）住んでいた。
現在は東京に在住。
大学では生物工学を専攻。就職後は生産管理、品質管理、資材の調達などを担当。品質管理、資材担当時代に様々な食材、調味料を扱っており、食品に対する知識は得意分野です。
母親が茶道の練習をしていたのを子供の時から見ており、親に点ててもらった抹茶が美味しくて大好きになりました。抹茶は親から譲ってもらった道具を使い趣味で点ててます。